おはこんばんちは！ちゃる娘です。
今回は、伝説の家政婦志麻さんのサーモンマリネをつくってみました。
砂糖と塩を揉み込んで半日冷蔵庫で放置！簡単に作れます。 レモンも添えるのでこの時期にすごくおすすめかな。
↑暗い画像ですね・・・砂糖と塩をまぶすときラップを敷いてやればまな板も汚さないのでオススメ
↑半日放置したあとは水分がでているのでさっと水で洗う。塩辛いときは塩抜きのため水に10分ほどつけておく。
わたしが切ったサーモンはすこし分厚かったかな～？って少し思ったけれど、
たべたときおいしかったので良しとします！好きな厚さでいいと思います～
簡単につくれるのでぜひつくってみてくださいー
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