2023年4月29日（土）曇⛅
こんにちは！ちゃる娘です☆
某テレビで放送されていました、ホタルイカの韓国風冷ややっこを作ってみました。今スーパーでもホタルイカをよく見ますので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
さっそく画像をあっぷします。（作り方ではございませんｗ）
ニラを食べやすい大きさに切りました。
ホタルイカは、目、くちばし、なんこつを取り除きます。（上の画像は下処理する前のものです）
私は取り除いた後、軽く流水で流し、キッチンペーパーで水気をある程度とっています。
ホタルイカを買うときは、見た目がぷるぷるとしているのを選ぶといいそうですよ。
全ての材料をあわせます。
絹豆腐の上にのせたらできあがり。
今回撮影した下処理の動画はピンボケしていてのせていませんが。。。「ホタルイカ 下処理」で検索すれば丁寧に動画をとっていらした方がいましたので、真似てみてください～～
ホタルイカは今の時期が旬？そろそろ終わるのかな？なので、ぜひお試しを～おいしいよ！
ではでは～また来週♪
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